Филе форели "радужная"

Форель радужная, свежемороженая, весовая – самая популярная рыба из всего семейства лососевых. Форма тела удлиненная, хвостовой плавник с выраженной выемкой, с боков тело уплощенное, нос усеченный, окраска тела зависит от места обитания, то есть там, где дно темное, она темнее и наоборот. Цвет мяса этой рыбы может варьироваться от белого до розоватого и даже красноватого, при этом оттенок совершенно не влияет на качество и вкусовые характеристики продукта